Als Giancarlo Zigante 1999 weltweit den bis heute größten weissen Trüffel mit 1,31 kg gefunden hatte, wusste kaum jemand, dass auch Istrien über Trüffel verfügt. Der weltweite Fund kam ins Guinness-Buch der Rekorde und eröffnete eine beispiellose Entwicklung vor allem für die Firma Zigante tartufi, die heute führend auf dem istrischen Trüffelmarkt ist. Jedes Jahr im Herbst, von September bis Ende Oktober organisiert Zigante tartufi in Livade eine Trüffelmesse. Auf der Messe kann man die frischen edlen Knollen verkosten.
Produktdetails
Herkunftsland: Kroatien
Herkunftsregion: Istrien
Hersteller: Zigante tartufi d.o.o., Buje
Zutaten: schwarze Trüffel (tuber aestivum) 65%, extra natives Olivenöl, Salz, Aroma.
Mindestens haltbar bis: 11.04.2022
Empfehlung: ideal für Pasta, Salate, Rührei, Gemüse, Fisch- und Fleischgerichte.
Lagerung: Bei Zimmertemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 7 Tage verzieren.
Nettofüllmenge: 30 g
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