Als Giancarlo Zigante 1999 weltweit den bis heute größten weissen Trüffel mit 1,31 kg gefunden hatte, wusste kaum jemand, dass auch Istrien über Trüffel verfügt. Der weltweite Fund kam ins Guinness-Buch der Rekorde und eröffnete eine beispiellose Entwicklung vor allem für die Firma Zigante tartufi, die heute führend auf dem istrischen Trüffelmarkt ist. Neben weißen und schwarzen, frischen und verarbeiteten Trüffeln bietet Zigante tartufi auch Extra Natives Olivenöl, Konfitüren und Honig mit und ohne Trüffeln sowie Weine an.
Birnenkonfitüre mit schwarzen Trüffeln passt ideal zum Käse. Eine Auswahl vom Käse ist nach eigenem Geschmack zu wählen. Wir können einen reifen Comté oder Hubaner extra alt empfehlen.
Produktdetails
Herkunftsland: Kroatien
Herkunftsregion: Istrien
Hersteller: Zigante tartufi d.o.o., Buje
Zutaten: Edle Mischung aus Birne und 8% schwarzen Trüffeln (tuber aestivum vitt). Hergestellt aus mindestens 50 g Früchten je 100 g. Gesamtzucker 63 g.
Mindestens haltbar bis: 20.08.2020
Lagerung: Bei Zimmertemperatur aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 7 Tage verzieren.
Nettofüllmenge: 110 g