Als Giancarlo Zigante 1999 den bis heute weltweit größten weissen Trüffel mit 1,31 kg gefunden hatte, wusste kaum jemand, dass auch Istrien über Trüffelvorkommen verfügt. Der bedeutende Fund kam ins Guinness-Buch der Rekorde und eröffnete eine beispiellose Entwicklung vor allem für die Firma Zigante tartufi, die heute führend auf dem istrischen Trüffelmarkt ist. Neben weißen und schwarzen, frischen und verarbeiteten Trüffeln bietet Zigante tartufi auch Olivenöl nativ extra, Konfitüren und Honig mit und ohne Trüffeln sowie Weine an.
Produktdetails
Hersteller und Abfüller: Zigante tartufi d.o.o., Buje
Olivensorte: Buža
Qualität: Erste Güteklasse - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen und am Erntetag kalt gepresst.
Geschmack: Der Geschmack ist aromatisch nach grünen Tomaten und grünen Oliven. Das Öl hat leichte bittere Noten abgerundet mit scharfen Abgang.
Auszeichnungen: GOLDEN AWARD 2016 als bestes Olivenöl in Kroatien, Platinum-Preis bei LIOOC 2019 in London
Herkunftsland: Istrien, Kroatien
Ernte: Oktober 2019
Haltbarkeit: 10.2021
Lagerung: Lichtgeschützt an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren
Nettofüllmenge: 500 ml
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